Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Hayvan Borsası | 15 Ağustos 2018

Scroll to top

Top

Yorum yapılmamış

Trüf Mantarı Yetiştiriciliği

Trüf Mantarı Yetiştiriciliği

Bakanlık siyah elmas üretimi için düğmeye bastı. Orman bakanlığı görüntüsü nedeniyle siyah elmas olarak da adlandırılan ve daha çok Fransa’ da üretilen trüf mantarı ormanı kurulması için çalışmalara başladı. Avrupa’ da kilosu 5 bin Euro’ ya kadar çıkan trüf mantarı için denizli orman bölge müdürlüğü tarafından suni üretim için sera kuruldu. İtalyan mutfağının da en önemli değerli unsurlarından birisi olan siyah trüf mantarı yetiştirilmesi çok zor olan bir mantar çeşidi.

Denizli ormanlarında bu trüf mantarı türünün olduğu tespit edildi bununla ilgili araştırmada Pamukkale üniversitesi tarafından başlatıldı. Bu araştırma neticesinde denizli ormanlarında doğal olarak yetişen 12 adet trüf mantarı türünün olduğu tespit edildi. 2018′ de tamamlanacak olan eylem planı çerçevesinde 17 orman bölge müdürlüğünde trüf aşılı fidan kullanılarak 400 dekar trüf ormanı oluşturulacak. Bu sayede de ülkemizde yetiştirilmesi gerçekleştirilen yeni bir mantar türüne kavuşmuş olacağız. Mantar bilindiği üzerine insan sağlığı üzerinde bir çok olumlu etkiye sahip bununla birlikte yemeklik anlamda da tadının güzel olduğunu düşünecek olursak yeni bir mantarla beraber mantar tüketiminin de artıyor olması bekleniyor. Ayrıca tarımsal kredilerle birlikte eğer ki siyah trüf mantarının geliştiriliyor olması sayesinde genç girişimcilere de yeni kapıların açılması bekleniyor şimdilik denizlide üretimine başlanacak olan mantarın üretiminin gerçekleştirilmesi halinde iklimin uygun olduğu diğer bölgelerde de yetiştirilmesine olanak sağlanacak.

15 defa okundu

Leave a Reply